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新手种菜总失败？老农送你四季种菜口诀，照着做，省心又高产！

种菜看起来简单，可很多新手忙活大半年，不是不出苗，就是长不好，甚至直接枯死。你是不是也遇到过这样的烦恼？其实，老祖宗早就总结出了实用的种菜口诀，涵盖了从播种、管理到采收的全过程。这些口诀简洁明了，却能解决大问题！

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！每次去菜市场看到新鲜的香菜，总忍不住买上一把，无论是下面条、拌凉菜还是做汤，撒上一把香菜，香味立马就出来了。很多热爱生活的朋友都喜欢在自家阳台、小院里种点蔬菜，香菜自然是不少人的选择。不过呀，种菜也有讲究，尤其是香菜，和有些蔬菜

尿勺已是多年的看水员了。无论刮风下雨，尿勺每天都肩扛一把勾锄，在圳头田尾行行止止，疏疏进水渠，勾勾田坝口，干得兢兢业业。村上总共三百多亩水田，尿勺从上垅走到下垅，再从下垅走到上垅，无论是村长支书家的，还是普通老百姓家的，他都会重视禾苗转蔸、分糵、授粉、壮籽的不

我记得有一年夏天，天气酷热难耐，我整个人昏昏沉沉，还老是上火。后来我妈经常做这菜给我吃，吃了一段时间，我感觉身体清爽了许多，火气也消了不少。其实，这就是它的药用价值在发挥作用。中医典籍《中国药典》里有记载，它有清热解暑的功效，很适合夏天吃。而且它还能促进消化，

餐桌上常见的菠菜、苋菜、木耳、黄花菜，看起来绿色健康，却藏着少有人留心的风险。这些蔬菜里含有草酸、草酸钙甚至秋水仙碱，一旦进入人体，处理不好，就可能让肾脏超负荷工作。

一到夏天，是不是家里的爸妈也总说“没胃口，吃啥都不香”？油腻的菜端上桌没人动，清淡的又怕营养不够……别愁了！今天给大家带来9道专属于中老年人的夏日开胃家常菜，食材都是菜市场常见的，做法简单到新手也能学，关键是清爽不油腻、软烂易消化，每一口都是家的味道，端上桌爸

苋菜茎直立，较粗，绿色或红色。叶绿色、紫红色或绿色与紫红色相间。花序腋生和顶生，呈穗状。种子极小，黑色有光泽，成熟后易脱落。耐热不耐寒，在10℃以下种子发芽困难，生长不良。第一适生长温度为23～27℃。在高温短日高照条件下易开花结籽。对土壤要求不严，较耐旱，但

苋菜上海地区一般称为米苋，分红色、绿色、彩色三种，近年来春播以红色品种为主，夏秋播以绿色品种为主。苋菜以其品质鲜嫩、营养丰富的特点，深受消费者青睐，现已成为市民第一受欢迎的绿叶菜品种之一，市场行情看好，因此菜区农民种植的苋菜面积呈逐年上升趋势，尤为保护地栽培面

南方4月份正值春末夏初，气候温暖湿润，光照充足，是种植各类蔬菜的黄金时期。此时土壤温度逐渐回升，昼夜温差适中，非常适合多种蔬菜的生长。结合南方的气候特点和蔬菜的生长习性，以下是一些在4月份种植最为适宜的蔬菜品种及其栽培要点。一、叶菜类蔬菜叶菜类是南方4月份种植

“野苋菜”很多人爱吃，不仅仅对它“颜值”的青睐，更多的是在乎于野苋菜的风味与口感比较独特。与人工专业种植出来的“野苋菜”相比，似乎风味与口感更胜一筹。

初入菜园时，我曾陷入两难境地：究竟是该将种子直接播入土壤，还是先培育幼苗再移栽？这个困扰无数新手的难题，曾让我在菜畦前反复徘徊。记得初次尝试直播萝卜种子时，我天真地以为撒种覆土便能坐等丰收，直到现实给我上了深刻的一课。

这位姐姐每天早上 7 点准时睁眼，你以为她起来第一件事是捯饬那张漂亮脸蛋？才不是，人家直接撸起袖子就钻进自家小菜园，开始扒拉泥土了。

夏天逛菜市场总觉得叶菜贵得扎心——明明是“叶子”，却要按“冷凉地区运费”计价，看着摊位上嫩得发亮的空心菜，忍不住想：“我自己种不行吗？”还真行！阳台、小院子甚至泡沫箱，选对这几样耐热叶菜，既能省钱包，又能吃着放心，关键是“种起来超简单”！